Pflaumenmus
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Alte Traditionen kommen hoch wenn die Pflaume oder Zwetschge zu einem Zwetschgenmus verarbeitet werden. Lange Überlieferte Rezepte sind hier das Geheimnis. Die Beeren-Hexe vermag es, dieser Köstlichkeit das gewisse etwas zu verleihen.
Als Fruchtaufstrich entfalt sich der in ganz geringen Mengen zugesetzte Rotwein und gibt der Zwetschge den leichten Kick. Abgerudnet durch feine Gewürze, wird ein toller sämiger Fruchtaufstrich für jeden Tag.